Il Maestro Andrea Stortini ha organizzato a Roma, un'esposizione di creme e sorbetti, alla quale hanno partecipato numerose persone provenienti da diverse zone del mondo.

La gran qualitá delle vetrine di esposizione,dotate di un sistema di ventilazione all'avanguardia,ha permesso di elaborare ed esibire un gruppo di gelati, con un volume elevato ed una decorazione impeccabile,molto attraenti per le persone che assistirono all'evento.

Tanto i sorbetti con base acqua come le creme con base latte, si sono potuti esporre nelle stesse vetrine ed alla stessa temperatura, in virtú della perfetta armonia tra tecnica e tecnologia.