Il maestro Andrea Stortini e la prestigiosa rivista spagnola Helado Artesano, hanno aperto un canale di collaborazione permanente, con l'obiettivo di mantenere viva la tradizione gelatiera e fomentare il contatto diretto tra professionisti.
In ogni numero della rivista, nella rubrica "L' esperto risponde", il maestro Andrea Stortini risponde direttamente ai quesiti tecnici dei diversi gelatieri ,strutturando una continua relazione di feed-back di indiscutibile utilitá per tutti i lettori.
Tutti coloro i quali vogliano porre una domanda al maestro utilizzando la rivista, potranno farlo scrivendo all'indirizzo di posta elettronica: info@heladoartesano.es
Il maestro invita anche tutti gli artigiani e tutti gli amanti del buon gelato, a sottoscrivere un'abbonamento con tale rivista. |
